Azukis secos 500 grs. Biocop

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El azuki es una legumbre nutritiva con un alto contenido de proteínas. Es beneficiosa para los riñones. Cocinada con el alga kombu ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre. También se puede utilizar para hacer anko o pasta dulce de judias, muy utilizado en dulces japoneses.

El azuki es una legumbre nutritiva con un alto contenido de proteínas. Es beneficiosa para los riñones. Cocinada con el alga kombu ayuda a regular el nivel de azúcar en la sangre. También se puede utilizar para hacer anko o pasta dulce de judias, muy utilizado en dulces japoneses.

  • Azukis*.

    *De agricultura biológica.

  • Por 100 g

    Valor energético:1377 kJ/329 kcal

    Fibra alimentaria:12,5 g

    Proteínas:19,8g

    Sal:0,01 g

    Grasas:0,5 g

    Hidratos de carbono:62,9 g

  • Uso: Lavar los azukis y dejar en remojo de 6 a 8 horas con un trocito de alga kombu. Cocer a fuego lento 1 medida de azukis con 2 medidas de agua, durante 45-60 minutos. Puede tomarse acompañado de verduras o combinado con cereales.