La fécula de patata ecológica es un polvo fino que se extrae tras el molido y secado de la patata, un tubérculo de la familia de las solanáceas.
Espesante natural de color blanco, sabor neutro y sin olor, similar al almidón de maíz. Se utiliza por sus propiedades espesantes, para dar densidad a cremas, sopas, salsas y también en panes sin gluten, postres, etc.
Ideal para espesar panes y respostería sin gluten confiriendo esponjosidad y ligereza a las preparaciones.
La fécula de patata ecológica es un polvo fino que se extrae tras el molido y secado de la patata, un tubérculo de la familia de las solanáceas.
Espesante natural de color blanco, sabor neutro y sin olor, similar al almidón de maíz. Se utiliza por sus propiedades espesantes, para dar densidad a cremas, sopas, salsas y también en panes sin gluten, postres, etc.
Ideal para espesar panes y respostería sin gluten confiriendo esponjosidad y ligereza a las preparaciones.
fécula de patata*
* de cultivo ecológico.
Por 100 g
Energía 1386kJ / 326kcal
Grasas 0.3 g
grasas saturadas 0.1 g
grasas insaturadas 0.0 g
grasas poliinsaturadas 0.0 g
Hidratos de carbono 81.5 g
Azúcar 0.5 g
Proteína 0.5 g
Sal 0.03 g
Almacenar en lugar seco y fresco.
