Nibs de Cacao 250g Eco Salud Viva

16,90 €

Son la base para la manufactura del chocolate. Originario de climas tropicales del Sur de América, el árbol del cacao era sagrado para los pueblos Mayas y Aztecas. Los nibs de Cacao son un magnifico alimento por su contenido en antioxidantes y otros nutrientes. Cultivado por granjeros del Perú, los Nibs de Cacao contienen tres veces más antioxidantes que el Té Verde.

Las semillas de Cacao son cosechadas a mano, envueltas en unas vainas, de las cuales se seleccionan las de mejor calidad , se fermentan para reducir parte de su original sabor amargo. Después de limpiar las semillas secas con agua de manantiales, se pelan y se les extrae el núcleo para ser partido en pedacitos (los Nibs). El proceso de producción preserva totalmente los valores nutricionales del cacao , sin usar para ello ningún tipo de aditivo.

Son la base para la manufactura del chocolate. Originario de climas tropicales del Sur de América, el árbol del cacao era sagrado para los pueblos Mayas y Aztecas. Los nibs de Cacao son un magnifico alimento por su contenido en antioxidantes y otros nutrientes. Cultivado por granjeros del Perú, los Nibs de Cacao contienen tres veces más antioxidantes que el Té Verde.

Las semillas de Cacao son cosechadas a mano, envueltas en unas vainas, de las cuales se seleccionan las de mejor calidad , se fermentan para reducir parte de su original sabor amargo. Después de limpiar las semillas secas con agua de manantiales, se pelan y se les extrae el núcleo para ser partido en pedacitos (los Nibs). El proceso de producción preserva totalmente los valores nutricionales del cacao , sin usar para ello ningún tipo de aditivo.

  • Nibs de Cacao* *Procedente de agricultura ecológica.

    Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.

  • Por 100 g

    Energía......................................2499 kJ / 604 kcal

    Grasas............................................................50.3 g

    De las cuales saturadas.............................34.2 g

    HIdratos de carbono....................................18.2 g

    De los cuales azúcares....................................1 g

    Fibra................................................................13.4 g

    Proteína.............................................................13 g

    Sal...................................................................0.25 g

    Magnesio........................................................131 g