Pimientos del padrón 300 grs.

Procedencia: Cataluña

No es solo el sabor lo que ha creado la fama de este producto, también sus propiedades nutricionales han ayudado a esto. Y es que son una fuente muy importante de fibra, además de contar con una cantidad de vitamina C que tríplica a la de la naranja. Entre los beneficios de esta hortaliza, también cabe destacar que poseen gran cantidad de vitamina E, potasio y magnesio, además de ser antioxidantes. Esta verdura es muy saludable, pero no hay que olvidar que se suele consumir frita, por lo que no es recomendable que abusemos de ella ya que las calorías aumentan considerablemente a causa de su proceso de elaboración, en torno a las 250Kcal/100g

Los pimientos de padrón, unos pican y otros no

Este conocido refrán tiene su explicación, puesto que la mayor parte de estos pimientos no pica, pero si nos toca uno que si lo hace, el picor suele ser muy intenso para la mayoría de los paladares. Se dice que la proporción de pimientos picantes aumenta cuánto mayor es su exposición al sol. Otras teorías cuentan que el picor de estas hortalizas aumenta en los ejemplares menos regados.